Cake au Nutella sans oeuf

Rentrée de vacances, un frigo totalement vide, une grosse flemme d’aller faire les courses… (après 8 heures d’avion, ça peut se comprendre) mais il fallait trouver quelque chose pour le ptit-déj. AU SECOURS!  😯

Du lait, de la farine, un petit reste de beurre… pas d’oeuf, je désespère… Mais après quelques recherches sur internet, je me lance et le résultat de ce gâteau sans oeuf était vraiment bluffant! Simple, rapide et délicieux…

A refaire au plus vite! 😀

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Cake au Nutella sans oeuf
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 200 g de lait
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 6 g de levure
  • Environ 4/5 cuillères à soupe de Nutella (vous pouvez aussi utiliser de la confiture, une ganache au chocolat,...)
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 200 g de lait
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 6 g de levure
  • Environ 4/5 cuillères à soupe de Nutella (vous pouvez aussi utiliser de la confiture, une ganache au chocolat,...)
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre.
  3. Faîtes chauffer le lait afin qu'il soit à température ambiante. Ajoutez-le avec la vanille à la préparation et fouettez bien le tout.

  4. Dans un autre récipient, versez la farine et mélangez avec la levure et le sel.
  5. Versez cette farine dans la première préparation et incorporez-la bien.
    Gâteau au Nutella sans oeufs
  6. La pâte est prête! Maintenant, munissez-vous d'un moule et graissez-le.

    Pour ma part, j'ai pris un moule à cake de 26 cm et je l'ai graissé avec une bombe antiadhésive.

  7. Versez la moitié de la préparation dans le moule.
  8. Versez quelques cuillères de Nutella (ou de la garniture de votre choix).
    Si votre Nutella est trop dur, il faudra le mélanger ou même le faire chauffer pour le détendre et mieux l'étaler sur la première couche de pâte.

    Gâteau au Nutella sans oeufs
  9. Puis, recouvrez_le avec le reste de pâte.
  10. Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Testez la cuisson au couteau ou au cake testeur, la pointe doit ressortir humide mais propre.

    Gâteau au Nutella sans oeufs
  11. Attendez 10 minutes avant de démouler votre gâteau.
    Laissez-le refroidir sur une grille, mais n'attendez pas trop pour le manger, il est meilleur chaud!

  12. Saupoudrez-le de sucre glace et régalez-vous!
    Gâteau au Nutella sans oeufs
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